Je sais pas si j'ai bien compris la question mais je vais tout de même essayer de répondre

Les infos écrites lors du démarrage s'affichent avant le logo windows. Certains constructeurs les masquent pour les remplacer par un logo, mais on doit pouvoir les faires réaparaitre en allant dans le bios.

Pour le bootscreen, il est possible de le masquer et donc d'avoir un écran noir à la place. Il suffit de rajouter : /noguiboot dans le fichier boot.ini.